主料:
高筋粉，
240g，
中筋粉，
60g，
奶粉，
20g，
鸡蛋，
1个，
水，
120g，
白糖适量，
玉米油，
30g，
盐，
3g，
酵母，
3g
辅料:
椰蓉，
70克，
鸡蛋，
1个，
糖粉，
40g，
黄油，
40g椰蓉纸模麻花面包的做法步骤
1.将面包原料放进厨师机，揉至出薄膜。
2.将面团平均分成8份，滚圆。
3.将椰蓉馅所有原料混合，搅拌均匀，平均分成8份。
4.将面团逐个包入椰蓉馅。
5.搓圆。
6.擀开。
7.横向卷起。
8.切开，一头不要切断。
9.缠成麻花状，切口尽量朝上。
10.放入纸模，摆入烤盘。
11.放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大，表面抹蛋液。
12.放入预热好的烤箱中层上下火150度，烘烤20分钟左右。
13.表面上色均匀后出炉冷却。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小窍门&温馨提示
1.根据各人喜好调整糖量。
2.根据面粉吸水性调整液体量。
3.本次使用一次发酵。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋粉
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